L’Ordine dei Cavalieri Bianchi di Seborga (V.O.S.S.) poggia su tre classi.
– La I Classe è riservata a coloro che stanno assumendo o hanno assunto i voti sacerdotali (ad es.: Cavalieri Cappellani; essi sono anche chiamati Cavalieri di Giustizia in Obbedienza). Gli appartenenti a questi Ceto sono tutti religiosi (Sacerdoti o Monaci).
– La II Classe è riservata a coloro i quali, nel corso di una cerimonia di investitura che dovrà avvenire in chiesa, assumono una promessa solenne. Essi si impegnano, dinnanzi a Cristo e ai Confratelli, di comportarsi secondo la santa fede cristiana e la Regola dell’Ordine. Questi cavalieri si chiamano Cavalieri di Grazia Magistrale in Obbedienza.
Da alcuni anni l’Ordine non è precluso ai Cavalieri separati o divorziati per colpa del coniuge. Essi dovranno tenere un comportamento consono al loro stato penitenziale ed assistano amorevolmente la prole se presente. I Cappellani dell’Ordine potranno essere di aiuto in molti casi.
I Cavalieri portano un saio bianco sotto il mantello, una cintura nera e in certi casi una spada al fianco. Tutto il materiale è donato dall’ordine e resta di proprietà dello stesso.
– La III Classe è riservata a coloro (maschi o femmine) che vogliono vivere in modo cristiano e nel rispetto delle tradizioni dell’Ordine. Costoro, tuttavia, non assumeranno nel corso della cerimonia di investitura in chiesa alcun obbligo (promessa solenne). Questi sono Fratelli e/o Dame di Grazia Magistrale.
Dopo tre anni di militanza nel grado di Fratello o Dama di III Classe i soggetti potranno essere chiamati, a seguito di specifico pronunciamento del Capitolo, al passaggio alla II Classe.
Nell’ordine è previsto un grado intermedio, quello di Scudiero. Lo Scudiero non ha mantello ma indossa solo il saio bianco con le insegne dell’ordine (croce patente) sul petto. Solitamente trascorre un anno prima del passaggio a Cavaliere. In casi particolari e limitati il Capitolo può decidere di procedere all’investitura diretta al grado di Cavaliere.
Il Cavaliere di II Classe potrà assumere ruoli direttivi all’interno dell’Ordine. Dopo almeno due anni di militanza nell’Ordine, il Capitolo potrà accordare al Cavaliere o alla Dama di portare un berretto (Tocco) di colore nero recanti le insegne del ruolo e delle funzioni svolte all’interno dell’ordine (Priore, Ufficiale, Grande Ufficiale,…).
Tutti i Cavalieri, i fratelli di III classe e le Dame sono autorizzati a portare, al di fuori delle cerimonie ufficiali, un basco azzurro con le insegne dorate dell’ordine.